Arrangementsplan for FL Cheese Festival 2015

Den fjerde årlige Finger Lakes Cheese Festival er planlagt til lørdag 25. juli fra kl. 10.00 til 17.00 på Sunset View Creamery i Odessa, NY, som ligger omtrent fem mil utenfor Watkins Glen. Sunset View er et grunnleggende medlem av Finger Lakes Cheese Trail som arrangerer dette årlige arrangementet med familiefokus, og planleggingskomiteen er glade for å kunngjøre mange nye tilskudd til årets festival. Vi elsker å være vertskap for dette arrangementet på Sunset View Creamery, forklarer Planning Komitemedlem Lisa Engelbert fra Engelbert Farms i Nichols. Det er god plass til å vokse Festivalen, og i år har vi flere leverandører, nye aktiviteter og flere lokale bedrifter og organisasjoner som sponsorer. Tittelsponsor for festivalen er igjen Watkins Glen Area Chamber of Commerce. Platinasponsorer er NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga og Tompkins Counties and Visions Federal Credit Union. Gullsponsorer er Waterloo Premium Outlets og. Engelbert fortsetter, Dette er virksomheter og organisasjoner vi støtter, gjør forretninger med og tilhører. Og vi er så takknemlige for at de på sin side har nådd ut for å støtte festivalen vår slik at vi kan fortsette å vokse festivalen. I år fortsetter Trail samarbeidet med Finger Lakes Beer Trail og vil ha tre av deres håndverksølmedlemmer tilgjengelig for å prøve og selge på arrangementet. Theresa Hollister, medgründer av Trail vil lede øl- og osteparingsseminaret. Deltakerne vil ikke bare lære å lage de perfekte sammenkoblingene, de vil også få prøve sammenkoblingene. Seminaret er kl. 12.30, gratis og begrenset til 60 personer. Deltakere vil også få prøve alle sammenkoblingene på vin- og osteparingsseminaret kl. 02.00. Dette seminaret vil bli ledet av sommelier og vinskribent Holly Howell og eier av Little Bleu Cheese Shop, sertifisert ostemaker og pedagog Ann Duckett. Teamet vil parre Trail-oster med viner fra vinprodusenter som er tilknyttede medlemmer av Trail, samt håndverkssider fra å presentere cider fra Finger Lakes Cider Alliance. Dette seminaret er også gratis og begrenset til 60 personer. Andre populære foodie-aktiviteter inkluderer Cooking with Cheese Demo (gratis) kl. 11:00 og hands on Cheesemaking Demo kl. 3:30. Begge vil bli holdt i seminarteltet, er gratis for betalte deltakere og begrenset til 60 personer - først til mølla. Matlagingsdemoen vil bli ledet av kokken og mestersommelieren Christopher Bates, hvis FLX Winery på rute 14 i Dundee har mottatt nasjonal Anerkjennelse. Chef Bates vil demonstrere hvordan man lager fondue. Cheese-making Demo vil bli ledet av topp regionale kokk Brud Holland fra Finger Lakes Made. I år vil Chef Holland lede deltakerne gjennom å lage husost og invitere publikum til å komme opp og delta. For barna vil det igjen være Barnyard Olympics, petting zoo, geitemelking og og utvidet Kids Midway fylt med gammeldagse landlige fair-style-spill inkludert plinko og en dunking-bod. Billetter til spillene koster $1 hver eller 8 for $5, og gevinster kan byttes inn i morsomme premier. For hele familien vil det være musikk hele dagen. Det blir tre band i år, med lokale DJ-er fra Mastermind Entertainment som fyller på mellom settene. All Sounds Brass åpner festivalen og spiller storbandmusikk fra kl. 10.00 til 11.30. Bob & Dee går på scenen fra 12.00 til 14.00, og The Tarps vil spille fra 14.30-16.00. I tillegg blir det guidede og selvguidede gårdsturer, og turer for alle. også være nok å spise, smake og kjøpe. Det vil være et fullt gårdsmarked med kremeriene til Finger Lakes Cheese Trail og mange lokale mat- og gårdsleverandører. Det vil være fire stasjoner hvor deltakerne kan kjøpe fulle måltider: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, Burdett Fire Department som vil tilby Cornell Chicken BBQ, og Global Taco vil være til stede med deres populære regionale matbil. Lokale drikkevarer vil inkludere juice fra Red Jacket Orchards, og håndpresset limonade fra Papa's Kettle Corn, som også lager en spesiell cheddar-kjelemais eksklusivt for festivalen. I det voksne drikketeltet vil deltakerne finne viner fra fem av Trails medlemsvinprodusenter, tre håndverksbryggerier og, nytt av året, to ciderier. Vann og brus vil også være tilgjengelig hos utvalgte leverandører. Sammen med maten og drikken inviterte Trail sine nabohåndverkere og gårder til å delta i arrangementet, så det vil også være gårdsprodukter og produkter, sammen med lokalt produserte produkter og varer. Det vil være noe for enhver smak! Og ingen vil gå sultne, det er sikkert, forklarer Carmella Hoffman, eier av Sunset View Creamery og medlem av festivalens planleggingskomité. Tenk på det som en stor sommerfamiliegrill og bondemarked samlet i ett! Adgang til festivalen er $5 per voksen, barn under 12 år gratis. Parkering er gratis. De første 500 deltakerne som tar med seg parkeringsstumpen til registreringsbordet vil motta en gjenbrukbar minnepose. Og deltakerne oppfordres til å ta med en kjøler for å oppbevare kjøpene sine. En traktordrevet skyttel vil kjøre mellom festivalen og parkeringsplassene hele dagen. En full oversikt over arrangementer, liste over leverandører og liste over sponsorer er tilgjengelig på Cheese Festival side på Stiens hjemmeside eller på Ostefestival-fanen på Stiens Facebook-side. Oppdateringer, endringer og nye leverandører annonseres også på Facebook. Media inviteres til å delta gratis for å dekke arrangementet ved å avtale på forhånd. Bare ring Carol Fingar på 914.582.8565 eller send e-post til flxcheesetrail@gmail.com. # # #Om Finger Lakes Cheese FestivalFinger Lakes Cheese Festival arrangeres årlig av Finger Lakes Cheese Trail og arrangeres på en medlemsgård hvert år. Konseptet ble født ut av å gjøre det enkelt for folk å prøve alle ostene på stien på ett sted i stedet for å måtte reise hele stien for å gjøre det. Og festivalen eksploderte rett og slett derfra. Festivalen har i år flere flotte, sjenerøse sponsorer som bidrar til å gjøre arrangementet større og bedre enn før.