Finger Lakes Community College har lansert et ettårig vindyrkingssertifikat for å gi en raskere vei til en karriere i den voksende vin- og drueindustrien, spesielt for voksne som allerede har en høyskolegrad.
Programmet på 29 studiepoeng består av ni klasser som gir praktisk utdanning innen vindyrking og vinproduksjon. Studentene vil få ferdigheter som er nødvendige for å bli en vinhobbyist eller begynne på en startnivå i vinindustrien. De vil også ha muligheten til å fortsette og få FLCC-assistentgraden i vindyrking og vinteknologi, som inkluderer tilleggskurs i vitenskap så vel som historie og kommunikasjon.
Vi har så mange studenter som kommer hit som allerede har en grad, sa Paul Brock, førsteamanuensis i vindyrking og vinteknologi.
hvit maeng da kratom anmeldelse
Mange av FLCCs vindyrkings- og vinteknologistudenter er eldre voksne eller til og med pensjonister som er interessert i å gå over til en ny karriere i regionens ikoniske industri. Dette programmet lar dem fokusere på kjerneferdighetene til å dyrke druer og lage vin, og gir dem en anerkjent legitimasjon, la Brock til.
Kerry Mallon fra Brockport lærte om programmet i en Wine Spectator-magasinartikkel og ble en av en håndfull studenter i den første sertifikatklassen i februar.
Det er mer akademisk enn jeg hadde trodd det ville være, spesielt når det gjelder vingårdstilnærmingen. Jeg hadde ikke forventet å fordype meg i så mye av kunnskapen om jord, skadedyr og ugresshåndtering, sa hun. Mens COVID-19 har betydd en god del nettarbeid, har hun lært å beskjære vinstokker i en vingård og å måle innhold av juice og vinalkohol i høgskolens enologilaboratorium.
Nødvendige kurs er Generell kjemi I, Introduksjon til viner og vinstokker, Grunnleggende vindyrkingsteknikker, Summer Vineyard Technology Practicum, Introduksjon til Enology Lab Techniques, Vineyard Management, Fall Wine Technology Practicum, Enology I, og førstehjelp og grunnleggende livsstøtte.
colaøkning for trygd for 2021
Som en eldre, tilbakevendende student var jeg noe nølende til å gjøre det fra to perspektiver. En, er jeg ute av praksis på dette vitenskapsnivået? To, vil bransjen ansette noen som meg? sa Mallon. Nå ville jeg fortalt hvem som helst å gjøre det, og hvis du tror du er for gammel, er du ikke det. Jeg måtte grave dypt ned i fordypningene i hjernen min for å trekke ut litt gammel vitenskap og matematikkkunnskap for å komme meg gjennom, men så langt har det gått bra.
Når det gjelder å bli ansatt, jobber jeg på et internship, og jeg er veldig håpefull, fortsatte hun. Fra det jeg har sett på turné i vingårdene i Finger Lakes og besøke smaksrom, er det folk i alle aldre involvert på alle nivåer. Så jeg er veldig oppmuntret i den forbindelse.
FLCC lanserte sitt gradsprogram for vindyrking og vinteknologi høsten 2009 som svar på interesse blant lokale vinprodusenter for et formelt opplæringsprogram. FLCC inngikk samarbeid med Cornell Cooperative Extensions Finger Lakes Grape Program og Anthony Road Wine Company i 2012 for å plante en 2 mål stor undervisnings- og demonstrasjonsvingård hvor elevene lærer praktiske vingårdspraksiser og høster druer for vinproduksjon.
I 2015 åpnet høyskolen FLCC Viticulture and Wine Center ved Cornell Agriculture and Technology Park i Genève. Anlegget har et enologilaboratorium, undervisningsvingård, vingård og aldringsrom for å gi studentene det samme utstyret og miljøet som de vil oppleve i bransjen.
Klassene er alltid en blanding av tradisjonelle elever rett fra videregående og eldre elever som Mallon. De eldre studentene får ikke alltid graden, og tar ofte kun de aktuelle timene. Det nye sertifikatprogrammet sikrer at de har en legitimasjon som representerer et sammenhengende utdanningsprogram arbeidsgivere anerkjenner.
Høgskolen utvikler også en nettbasert versjon av sertifikatet som vil komprimere praktiske elementer til et to-ukers opphold, noe som gjør det mer tilgjengelig for de som ikke har tid i timeplanen for praktiske klasser gjennom året.
FLCCs vindyrkingsprogrammering ble nylig omtalt i en videoserie kalt In Depth, laget for og distribuert på offentlig TV. Serien fremhever gjennombrudd og innovasjoner innen utdanning, helse, teknologi, landbruk og andre næringer.
hjelper tranebærjuice deg med å bestå en narkotikatest
Mallon sa at hennes tre måneder i programmet har endret måten hun ser på vinproduksjon.
Du vil ikke se på vin på samme måte igjen. Til tross for all den nøyaktige vitenskapen, er det virkelig en magisk prosess, sa hun. Selv om du bare skulle være nysgjerrig på hvordan det hele fungerer, er det verdt å se på å ta sertifikatprogrammet. Det er ikke den samme forpliktelsen som associate degree, og du kan gjøre det på deltid eller med en fast-track-tilnærming, avhengig av målene dine.
Få de siste overskriftene levert til innboksen din hver morgen? Registrer deg for Morning Edition for å starte dagen din.
