Den originale Tom Wahl's, et elsket lokalt spisested, nådde en betydelig milepæl på torsdag da det ble offisielt oppført på New York State Historic Business Preservation Registry. Restauranten ble etablert 19. mars 1955 i Avon, og har blitt en stift i Finger Lakes-regionen, og har en lang tradisjon for å tjene samfunnet.
Grunnleggeren, Tom Wahl, som nå er 92 år, tilskriver suksessen til merkevaren sin til et konsekvent fokus på kvalitet, et prinsipp som tydeligvis har bestått tidens tann. Til tross for at han solgte merkevaren til Bill Gray's Inc. i 1986, fortsetter Tom Wahls arv med syv lokasjoner som fortsatt opererer i regionen. Når han reflekterte over reisen sin, uttrykte Wahl enorm tilfredshet med hans livsverk, og sa at han ville 'gjøre det samme om igjen' hvis han fikk sjansen.
Tom Wahls anerkjennelse som en historisk virksomhet understreker dens betydelige rolle i den lokale kulinariske scenen og det bredere samfunnet. Wahl, med en letthjertet touch, krediterer sin personlige lang levetid å spise «mange cheeseburgere», og innkapsler ånden til en virksomhet som har blitt mye mer enn bare en restaurant, men en kjær del av New Yorks historie.
