Dario D'Angelo er stolt av sitt hjemmelagde italienske kjøkken. Det er basisen i Bistro Gusto Italiano, Darios nye restaurant som åpner fredag på Genesee Street i Auburn. Bistro Gusto er både en restaurant og et bakeri som driver med autentisk italiensk mat laget fra bunnen av.
Mens de fleste restauranter bestiller visse produkter som allerede er tilberedt av en rekke årsaker, trekker Dario på skuldrene av ideen. Det er for lett, sa han med sin tykke italienske aksent.
