Ville det ikke vært flott om du kunne få frukt, grønnsaker, kjøtt og andre dagligvarer fra en rekke lokale gårder og få maten levert direkte til deg?
Foto med tillatelse: News10NBC – WHEC-TV
Det er det et Wayne County-selskap gjør - alt mens de skaper et bærekraftig matsystem i delstaten New York.
Det selskapet er Headwater Food Hub
Det er en tirsdag morgen og mannskapene på Headwater Food Hub er opptatt med å pakke sammen kasser med lokale råvarer for levering.
De er på vei til hundrevis av medlemmer som har meldt seg på fordi de vil ha lokal mat.
Headwater-president Chris Hartman viste News10NBC rundt på lageret.
Dette er bare noe av det vi har her. Dette er fra Sweetland Farms i Trumansburg, en av våre store rotdyrkere. Dette er regnbuegulrøttene vi er kjent for, sa Hartman.
Hartman grunnla Headwater Food Hub for nesten 10 år siden. Oppdraget er ganske enkelt: å få lokal mat til lokalbefolkningen på best mulig måte.
Det er en måte for familier og lokale individer å koble seg til en fantastisk, fantastisk matkjede som er verdiorientert og virkelig tenker på bærekraft, sa han.
