Det antas at rødbeter først ble dyrket ved Middelhavets kyster og primært ble dyrket utelukkende for sine spiselige blader. I antikken kjente folk bare den hvite sorten av bete. Men i de senere årene oppdaget de at denne avlingen kunne være i rødt, gult og lilla, og nytes når det var rå, syltet, moset eller en del av salaten.
I dag bruker folk fortsatt rødbeter for å legge til kompleksiteten av smaker i rettene deres. Denne avlingen har et saftig kjøtt som utstråler forskjellige smaker til ganen, som søt, rik, jordnær, og noen intrikate tunger kan smake nellik- og eplelignende ettersmak. Dessuten er denne løkveksten fullpakket med betydelig næringsverdi. Lurer du på hva som er helsefordelene? Vi har gitt deg de verdifulle næringsstoffene du vil motta ved å spise rødbeter nedenfor.
Hvis du er en idrettsutøver, forventes det at du utfører ulike daglige øvelser for å opprettholde kondisjon og utvikle det ytterste fysiske velvære. Under treningsøkter eller spill skiller kroppen ut svette og energi som gjør deg sliten. Med det sagt kan det å inkludere rødbeter i kostholdet ditt hjelpe deg med å gjenvinne styrke umiddelbart på grunn av det eksisterende nitratet. Dette nitratet hjelper mitokondriene til å produsere energi siden det er ansvarlig for den integrerte reguleringen av energi.
Dessuten, hvis du er en syklist, vil det å starte dagen med rødbetens næringsstoffer i kroppen øke den riktige oksygen sirkulasjonen. Derfor, hvis du planlegger å sykle i miles, kan rødbeter være vennen din til en mer komfortabel og sunn tur.
En av de viktigste årsakene til dårlig avføring er ikke å ha tilstrekkelig fiber på matinntaket. Siden fiberen er ansvarlig for de fleste riktige avføringer, forbedrer det å spise fiberrik mat, som rødbeter, fordøyelsen din.
En kopp rødbeter kan inneholde 3,4 gram fiber, som hjelper til med riktig fordøyelse og produksjon av gode bakterier i tarmen. Fiber er også knyttet til å redusere potensielle kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdom og tykktarmskreft. I tillegg, å ta nok fiber for kroppen forhindrer forstoppelse og betennelse under tarmen.
Når du blir eldre, avtar den mentale og kognitive evnen, og det å være glemsom er uunngåelig. Den ujevne fordelingen av blodstrøm og oksygen i hjernen er den primære bidragsyteren til dårlig mental funksjon. Faktisk er rødbeter rike på nitrat som lar blodårene utvide seg for enkel blodtransport til bestemte deler i hjernen.
Demens er en av mange psykiske lidelser som til nå ikke har noen kur, men som kan behandles med medisiner. Som et alternativt supplement, mange forskere øye rødbeter for å ha et enormt bidrag til mennesker som lider av demens. Midt i det gjenstår fordelene med rødbeter å se i kliniske skuespill snarere enn en kur.
Det rubinrøde kjøttet og saften av rødbeter kommer fra en kreftbekjempende antioksidant kalt betalain. Denne antioksidanten immobiliserer celledelingen og sulter ut svulsten for å forhindre vekst. Dessuten, når du inkluderer tre eller fire rødbeter i rikelig størrelse i kostholdet ditt, reduserer det risikoen for å utvikle nyrekreft.
Grønnbeten er en variant av rødbeter som inneholder en antioksidant kalt lutein, som beskytter øynene mot den uunngåelige aldersrelaterte makuladegenerasjonen. Det forhindrer også uklarhet av grå stær i øynene. Hvis grå stær forblir ubehandlet i det ene øyet, kan det påvirke det andre øyet, og det som er trist er at du kan miste hele synet.
Diabetes er en sykdom som ubalanserer sukkernivået og reduserer produksjonen av insulin i kroppen. Personer med diagnosen diabetes anbefales å spise sunt og moderat for å forhindre at det forverres. De kan ikke spise usunn mat, og den eneste løsningen for å tilfredsstille trangen deres er å finne alternative sunne ting.
Å tilberede rødbetene på en sunn og smakfull metode kan være en erstatning for stivelsesrike poteter. Denne avlingen kan være mer deilig hvis den blandes i salater og supper, passende for diabetikere siden den inneholder alfa-lipoisk ac . Denne antioksidanten bidrar til å redusere glukosenivået og øke insulinproduksjonen.
Et forsterket immunsystem er avgjørende for å overleve under denne pandemien. Med det er det viktig å tenke på at å spise sunn mat gjør immunforsvaret ditt sterkt, og å spise rødbeter kan være en av de praktiske måtene for et sunnere immunsystem. Denne grønnsaken er rik på vitamin A og C, sink og kobber, kjent for å bekjempe fremmede stoffer i kroppen og styrke immuniteten.
Beteplanting 101
Ingenting slår en hjemmehage fylt med rødbeter. Denne typen avling tåler forskjellige værforhold; du kan plante rødbeter om høsten eller vinter eller i hvilken som helst årstid du foretrekker. Å plante rødbeter er ikke så vanskelig i det hele tatt. Først må du finne en del av landet ditt som er rikt på næringsstoffer. Grav ½-tommers dypt i bakken og la det være minst én til to tommer fra hverandre. Plasser tre til fire frø, dekk med jord og vann forsiktig. Og voila! Du har nå din egen betehage!
Ta bort
I et nøtteskall kan rødbeter være små, men den er fullpakket med smaker og næringsstoffer tilstrekkelig for kroppens nødvendige næringsinntak. Det er en utmerket erstatning for stivelsesmat siden den uansett er sunnere. Dessuten, nå som du er opplyst over rødbeters helsefordeler, er det å plante rødbeter i hagen din en god begynnelse til en sunn livsstil.
