Bilde fra settet til Hell's Kitchen.
finger lakes vinfestival 2019
Den første gangen hun møtte multi-Michelin-stjernekokken Gordon Ramsay, var da han spratt ut av en tank på den første opptaksdagen for sesong 16 av Foxs realityserie Hell's Kitchen. For Kimberly Roth var det bare begynnelsen på en opplevelse
og livets mulighet.
Jeg vokste opp med å lage mat, sa hun.
Den 38 år gamle Ontario-beboeren begynte å lage mat da hun var bare 4 år gammel. Da hun vokste opp i Webster, var inspirasjonen hennes faren hennes, men det så ut til å lage mat i familien hennes. Faren hennes likte å lage mat, og besteforeldrene hennes eide et hotell og en bar.
Hennes første jobb var hos Charlie Riedel i en alder av 15, men de ville ikke la meg lage mat fordi jeg var jente, husket Roth. Uansett hvor hun gikk, ble hun motet fra å lage mat og ble oppfordret til å være en server.
Hun begynte på college for å få en sykepleiergrad og jobbet på psykiatrisk avdeling på et lokalt sykehus. Hun krediterer den erfaringen i feltet for å ha hjulpet henne med å overleve en sesong med Hell's Kitchen.
Jeg tror det var grunnen til at jeg var så tolerant overfor folk på programmet, sa hun, fordi vi alle er gale.
I en alder av 25 fikk hun jobb på en sushirestaurant, Ginger Cove, takket være broren. Der var hun servitør, men hun lærte også alt om kinesisk mat og å lage sushi. Derfra ble hun endelig ansatt som kokk ved California Rollin' in the Village Gate. Så i 2013 åpnet hun en matbil, Stingray Sushi Fusion, sammen med kjæresten.
I fire år hadde hun søkt om å bli kandidat på Hell's Kitchen. Hun ble avvist gjentatte ganger, men i 2014, med en helt ny tilnærming til søknadsprosessen, ble Roth bedt om å komme til New York City for et intervju. Bare seks dager før den første opptaksdagen for sesong 16, sa Roth at hun ble castet på showet og bedt om å pakke for et opphold på opptil seks uker.
Hun ankom et Los Angeles hvor hun ble sekvestrert på et hotellrom, deretter bind for øynene og ført til en hærbase hvor hun satt sammen med andre deltakere med strenge ordre om ikke å snakke med hverandre. Så dukket Ramsay opp.
Det var ikke tapt for den vennlige og livsglade Roth at hun ble fremstilt i showet som inkompetent. Det ingen forventet, var at hun skulle blomstre og vokse ettersom ukene gikk. Hun ble bare den andre kokken i showets historie som fikk en poengsum på 1 på sin signaturrett og kom seg til slutten av sesongen og tjente en ettertraktet svart jakke. Roth nådde topp fem før han ble stemt bort.
Jeg var den eneste i programmet som ikke gikk på kulinarisk skole, sa Roth, og la til at det meste av maten i showet hun aldri hadde laget eller spist før. Ingen forventet at jeg skulle klare en svart jakke.
Et av favorittminnene hennes var nær begynnelsen av innspillingen da hun sjekket fiskestasjonen for kveldens gudstjeneste og Ramsay ble med henne og viste henne hvordan hun skulle tilberede fisken. Hun var klar over mange ting i det øyeblikket.
Han håndterer bare mat med en slik omhu og finesse, sa hun. Jeg fikk selskap av Gordon Ramsay, hip-to-hofte, og vi koker fisk, og han luktet godt, og han så godt ut. Det var en ære å lære av ham.
Roth sa at hun gikk bort fra showet med uvurderlige minner og nye venner.
Jeg skjønner også at jeg banner mye, spøkte hun. Men jeg vet at jeg er veldig morsom.
kan du kjøpe tiktok-følgere
Under finaleshowet sa Roth at Ramsay plasserte hans rundt skuldrene hennes, kysset toppen av hodet hennes og fortalte henne at han var stolt av henne.
Det var en bucket list-opplevelse, sa Roth. En livsendrende opplevelse. Livet mitt har endret seg på grunn av det. Jeg vet at jeg kan lage mat fordi en av de beste kokkene i verden har fortalt meg at jeg kan.
Mye har endret seg i Roths liv siden showet ble tatt opp og sendt. Roth har samlet inn over 5000 dollar til veldedighet, hun mottar post fra fans, skriver autografer og har møtt noen spesiell for å være en del av livet hennes. Hun har også startet sitt eget cateringfirma. Bamboo Panda Catering Company finner du på Facebook, og Roth sa at hun dekker alle matbehov og budsjetter kundene hennes har for deres spesielle begivenhet. Hun tilbyr også sushikurs på Casa Larga i Fairport.
Jeg er glad, sa hun. Jeg ville ikke endret noe med livet mitt. Jeg prøver å ikke angre.
Hun har noen vise råd til alle med høye forhåpninger for fremtiden.
Bare følg drømmene dine, sa hun. Ikke la noen fortelle deg at du ikke kan.
Av Tammy Whitacre, reporter for LivingMaxcovering Wayne County og områdene rundt.
