Vurderer du å kjøpe en ny espressomaskin? Dette er delen hvor du trenger å gjøre noen seriøse undersøkelser etterfulgt av en god del sjelesøk. Espressomaskiner er ikke akkurat en snodig investering på de beste tidspunktene. Du må sørge for at maskinen du gir ut mye penger på er den rette.
Hva slags investering har du råd til?
Du har kanskje øye på en superautomatisk espressomaskin som gjør alt annet enn å legge servietten rundt halsen mens du drikker den. I så fall håper vi at du er uavhengig velstående. Espressomaskiner av alle slag vil koste en pen krone. En helautomatisk espressomaskin vil representere en enda større investering av kontanter.
Det er noen få unntak fra denne regelen. Hvis du er eier av en kafé, kan du kanskje få en rimelig modell bygget for dine behov. Du kan også være i stand til å få en anstendig betalingsplan som vil gjøre deg i stand til å ha råd til en toppmoderne automatisk modell. Dette er alternativer du må bruke tid og energi på for å forske.
Noen få minutter på nettet vil gi deg en idé om hva prisklassene er. Det er en god idé å begrense søket til funksjonene du absolutt ikke kan klare deg uten. Jo mer grunnleggende maskinen du kjøper, jo mindre penger trenger du å betale for den. Imidlertid må du fortsatt holde et øye med forbrukeranmeldelser for å bedømme kvaliteten.
Hvor erfarne er dine ansatte?
Den neste tingen å vurdere vil være hvor erfarne arbeiderne i kafeen din er. Hvis du er så heldig å ha ansatt en erfaren gruppe baristaer, kan det være lurt å gi dem en halvautomatisk maskin å leke med. Dette vil la dem vise frem ferdighetene sine ved å gi enkelte kunder en smak av deres personlig tilpassede blandinger.
Men hvis dine ansatte stort sett er nye innen kunsten å servere espresso, vil det mest sannsynlig være best å holde seg til en budsjettautomat. Dette vil ta mye av gjettingen ut av ligningen. Dette er bra fordi du ikke vil gi kundene dine noen form for grunn til å klage på kvaliteten på drinkene du tjener.
Etter hvert som virksomheten din vokser og du begynner å tiltrekke deg flere kunder, kan det være lurt å investere i begge typer espressomaskiner. Du kan beholde en rekke automatiske maskiner av høy kvalitet for å møte kundenes behov i rushtiden. Du kan også ha noen halvautomatiske modeller tilgjengelig for å lage spesialtilpassede drinker for mer kresne kunder.
Hvilke drinker er på menyen din?
Det neste du bør huske på er utvalget av drinker du tilbyr på menyen. Hvis du lager et stort volum av enkle drinker, som espresso, latte, cappuccino og lignende, trenger du virkelig ikke en fancy halvautomatisk maskin. Det beste alternativet vil være å bruke en automatisk modell som kan gjøre dem raske og perfekte.
Hvis kafévirksomheten din blomstrer, må du variere drinkene du serverer. Du bør kjøpe en maskin eller to som er satt opp for å betjene flere stiler. En automatisk maskin vil være best for dette formålet.
Du ønsker å få oppskriften nøyaktig hver gang, slik at det ikke oppstår uenigheter eller unødige forsinkelser. En automatisk maskin som kan lage en latte og en cappuccino samtidig vil være ditt beste alternativ.
Hvor stor er etterspørselen på kafeen din?
Det siste du må vurdere vil være volumet av etterspørselen etter drinker til din omsorg. Hvis du stadig blir bedt om å lage drinker etter hverandre, vil du ikke kaste bort tid. Dette betyr at du virkelig ikke har råd til å justere hvert nivå på en halvautomatisk maskin. Det du trenger er en rask og effektiv automatisk modell.
Det finnes noen få automatiske espressomaskiner på markedet som kan levere et par hundre drinker per dag. Hvis kafeen din er spesielt travel, vil dette være akkurat den typen maskin som passer best for dine behov. Etter hvert som fortjenestenivået ditt øker, har du råd til å oppgradere til maskiner som gir en mer personlig opplevelse.
Vurder alternativene dine og gjør ditt valg
Nå som du har alle de forskjellige alternativene dine ute i det fri, er det på tide å velge. Størrelsen på budsjettet, erfaringsnivået til de ansatte og menyen kafeen tilbyr bør alle vurderes. Du må også vurdere hvor mye virksomhet kafeen din kan håndtere. Alle disse faktorene bør påvirke valget ditt.
