Den griseformede grillrøykeren på fortauet utenfor 10 E. Genesee St. vil være borte etter 29. september.
Det vil være den siste forretningsdagen for The Copper Pig BBQ & Taproom, grillrestauranten Dawn og Marc Schulz åpnet i juni 2016. De annonserte stengingen onsdag på Facebook.
Familien Schulze bestemte seg for å stenge restauranten for å fokusere på den forestående utvidelsen av deres andre virksomhet i sentrum, Prison City Pub & Brewery, sa Dawn på bryggepuben onsdag. Utvidelsen er et nytt anlegg som vil øke det populære bryggeriets produksjon av Mass Riot India pale ale og andre øl fra rundt 1.000 fat i året til 10.000.
Dawn sa at Prison City vil bestemme og sikre stedet for anlegget i løpet av de neste ukene. Å finne et sted som dekker deres behov for vann, kloakk og andre har vært det store hinderet, sa hun.
Ettersom anlegget krever mer og mer av oppmerksomheten deres, bestemte Schulzes seg for at det ikke ville være rettferdig å fortsette å drive The Copper Pig som en ettertanke.
Jeg føler bare ikke at jeg er en stor fraværende eier, sa Dawn. Jeg ønsker å være med personlig. Så vi begynte å tenke: 'Hvorfor gjør vi dette?'
hvor mye kratom kan du ta på en dag
