Med bare omtrent en uke til åpningen av The Great New York State Fair, gjetter folk hva de 800 pundene med smør vil bli, når byggingen av en av de mest elskede attraksjonene starter - den 53. årlige amerikanske meieriforeningen North East Butter Sculpture , sponset av Wegmans.
Skulptørene Jim Victor og Marie Pelton pakket ut smøret og verktøyene deres og begynte arbeidet med skulpturen i løpet av helgen. Smøret, produsert av over to tusen liter melk, kom fra Batavia, N.Y.-basert produsent O-AT-KA Milk Products.
Smøret som brukes til skulpturen kalles skrapsmør, som er smør fra ødelagt emballasje eller lignende forhold som gjør den uegnet for salg og konsum. Så i stedet for å kaste det, skaper skulptører et vakkert kunstverk som tusenvis liker hvert år.
Selv etter messen går ikke smøret til spille, i stedet blir det resirkulert til fornybar energi. Smøret vil bli sendt til Noblehurst Farms i Pavilion, N.Y., hvor det går i en koker sammen med annet matavfall fra Wegmans butikker og lokale universiteter. Rånetanken bryter deretter ned materialet og lager rundt 450 kilowatt elektrisitet, som er nok til å drive rundt 350 hjem i et år. På ukentlig basis er Noblehurst ansvarlig for å omdirigere 100 tonn matavfall fra lokale søppelfyllinger.
American Dairy Association North East vil avduke den 53. årlige smørskulpturen til media og live på deres Facebook-side https://www.facebook.com/AmericanDairyNE/ torsdag 19. august, dagen før messen offisielt åpner. Den vil deretter bli utstilt i Meieriproduktbygningen under den 18-dagers messen.
Få de siste overskriftene levert til innboksen din hver morgen? Registrer deg for Morning Edition for å starte dagen din.
