Helt fra starten har del Lago Resort & Casino hatt et fokusert oppdrag for å styrke fellesskapet ved å støtte lokale bedrifter og ideelle organisasjoner. Feriestedet og kasinoet er oppriktig forpliktet til å forbedre livskvaliteten i samfunnet ved å inngå sterke partnerskap med organisasjoner som påvirker den omkringliggende Finger Lakes-regionen.
Gjennom sponsing, donasjon av naturatjenester og frivillighet støtter de sjenerøst en rekke fortjente veldedige organisasjoner og programmer som fremmer mangfold, samfunnsutvikling, menneskelige tjenester, miljøvern og ansvarlig spilling.
Det siste nonprofit-partnerskapet er en søt suksesshistorie. Ved å bruke ferske epler fra Ithaca Farmers Market, lagde del Lago Resort & Casinos konditor spesielle hjemmelagde Caramel Apple Macarons solgt på den 35. årlige Apple Harvest Festival i Downtown Ithaca. Alle inntektene fra macaron-salget støttet Healthy Food For All (HFFA), et non-profit partnerskap mellom lokale gårder og Cooperative Extension of Tompkins County som gjør ferske råvarer tilgjengelige for familier med begrenset inntekt. Del Lago Resort & Casino var glade for å presentere $2224 til HFFA. Siden 2006 har HFFA gjort ferske kvalitetsprodukter tilgjengelige for lavinntektsfamilier gjennom Community Supported Agriculture (CSA) aksjer og utdanningsressurser. Nå stopper HFFA ernæringssult for nærmere 200 familier, og HFFA er anerkjent som et av regionens ledende samfunnsmatsikkerhetsprogrammer.
Å samarbeide med Healthy Food For All var virkelig en naturlig passform, sa Executive Vice President og General Manager Jeff Babinski. Akkurat som Healthy Food For All fremmer innhøsting av lokale, ferske hjemmedyrkede avlinger, er vi på del Lago Resort & Casino stolte over vårt gård-til-bord-program som henter de aller beste ingrediensene fra gårder i nærheten. Fra våre kjøtt, oster, øl, vin, råvarer og frukt, bruker alle restaurantene våre ferske gårdsprodukter fra Finger Lakes-regionen. HFFA er et utrolig program som fokuserer på å dyrke sunn, bærekraftig mat for hele samfunnet — noe vi også tror på. Vi er stolte over å støtte en så viktig organisasjon.
Farmers Market Buffet tilbyr mat fra jord til bord, og er stolte av å støtte lokale produsenter. Buffeten høster de ferskeste lokale råvarene, frukt, meieriprodukter, kjøtt og mer fra de mest anerkjente produsentene i regionen. Gjennom samarbeidet med Headwater Food Hub henter del Lago også sesongprodukter fra Tompkins County-gårder, inkludert Remembrance Farm, Farmer Ground Flour og Stick and Stone Organic Farm blant andre.
