'Tomat' eller 'Tamato', 'Potato' eller 'Patato', 'Kaffe' eller 'espresso' – er det virkelig forskjell? Vel, kanskje ikke med potetene og tomatene, men definitivt når det kommer til espresso og kaffe.
I mange århundrer har folk prøvd å perfeksjonere den beste koppen med brygg. Enten det er i deres eget hjem eller på en barista, kaffe og espresso laget av bønner av høy kvalitet er bare uforlignelig med raske brygg.
Det er en grunn til at en kopp Joe smaker så mye bedre på din lokale kaffebar; til når du lager den hjemme fra en billig boks kjøpt på ditt lokale supermarked. Dette er fordi kaffebarer henter de beste bønnene i verden for å lage sakte stekte og veldig sterke kopper med koffein. Gå hit for å lære mer om høsting og oppdrett av kaffebønner.
Gjør det selv
hva er den mest virale videoen på youtube
Heldigvis har det i løpet av de siste årene blitt mer populært for folk å brygge sine egne deilige kopper hjemme hos dem. Ved å bruke forskjellige maskiner og bryggeteknikker kan du nå lage din egen kopp sterk kaffe i komforten av ditt eget hjem.
Det har blitt enda tydeligere at når du vil lage en kopp som ligner på den du finner hos Starbucks, trenger du den rette typen bønner.
Forskjellen mellom espresso og kaffe
Både espresso og kaffe bruker samme type bønner for å lage et produkt. Den store forskjellen er måten du tilbereder den på. Det er andre forskjeller mellom en vanlig kopp kaffe og en espresso. Ekte kaffeelskere vet forskjellen. For mer informasjon om espresso, sjekk denne lenken: https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso .
Det er verdt å nevne at du egentlig ikke vil være i stand til å oppnå riktig type blanding og smak hvis du ikke bruker de riktige typene bønner. Espressobønner er vanligvis mye mørkere og rikere på smak. Fordi du skal drikke denne varme drikken uten melk eller søtningsmiddel, vil du at den skal oppnå den perfekte tilfredsstillende smaken.
Syracuse vs North Carolina State
I mange tilfeller kan espresso smake hardt og bittert. I århundrer har folk antatt at det bare er slik det må være. Men når du bruker de riktige bønnertypene, kan du faktisk oppnå en kompleks, rik og fyldig smak. Mange foretrekker en floral og fruktig aroma med hint av sitrus og krydder.
Hvordan velger jeg de beste bønnene?
Når du velger bønner til enten espresso eller kaffe, kan du vurdere følgende faktorer:
Personlig preferanse
snap-fordeler øker oktober 2020
Akkurat som folk har forskjellige preferanser når det kommer til mildt og varmt, har de preferanser når det kommer til styrke i bønner. Arabica og Robusta er de to brede kategoriene når det kommer til brygg. Arabica har en jevn og syrlig smak fordi den vokser i områder med stor høyde. Sammenlignet med Robusta som har en mer bitter og sterkere smak. Den vokser i områder med lav høyde.
Å vite hvilken av disse brede kategoriene du foretrekker, vil hjelpe deg å velge undervarianter av Arabica og Robusta i fremtiden.
Koffeininnhold
Espresso er kjent for å ha litt mer kick enn en vanlig kopp brygg. Dette er fordi det vanligvis tas som et skudd om morgenen for å starte dagen. Som en generell regel kan du ta en titt på fargen på selve bønnen. Jo mørkere bønnen er, desto høyere blir koffeininnholdet.
hvordan finne ut hvem som jobber i en bedrift
Fordi vi trenger espresso for å ha et høyt koffeininnhold, vil du heller velge en mørkere bønne for å brygge den.
Troverdig Roaster
Når du kjøper noen av disse fantastiske espressobønnene det er viktig at du vurderer stekeovnen du får den fra. Troverdige stekere og kjente merkevarer har perfeksjonert sine egne steker. Ikke bare er steken og blandingen perfekt laget for å lage espresso hjemme, men de er også hentet fra steder av høy kvalitet.
Siden kvaliteten på bønnen er viktig for kvaliteten på koppen kaffe, bør du vurdere en troverdig brenner som kommer fra høyverdige bønder og gårder. Husk også stekdatoen for å sikre at bønnene fortsatt er ferske.
Å velge de riktige bønner handler om å smake og teste. Til slutt vil du finne en stek du elsker.
